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opebet体育平台g|视频+多图:吃货看过来!三水芦苞最好吃最正宗的美食都在这

来源: 金花门户网站
更新时间: 2020-01-11 17:54:39

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opebet体育平台g,12月7日上午,“味力三水 香聚芦苞”——2019三水乡村振兴系列活动之芦苞北江腊味美食节正式开幕,美食活动节持续至8日。以美食为媒,以旅游为介,将三水区芦苞镇的美食体系展示推荐给广大市民和游客。开幕式当天举行了“醉美芦苞”旅游路线发布会、各地腊味品鉴会、腊味风味厨艺赛、芦苞十大名菜发布、广佛美食论坛等多样活动。

说到腊味美食节,不少吃货早已蠢蠢欲动。芦苞北江腊味美食节的正确打开方式究竟是怎样的?跟着南方+一组高清大图和视频来逛逛吧!三水芦苞最好吃最正宗的美食都在这了!

芦苞镇地处三水北部,被北江和芦苞涌穿城而过,水产养殖业发达,飘香四溢的芦苞腊味正与水上人家晾晒鱼干的风俗息息相关。在漫长的岁月中,芦苞腊味逐渐声名远播,以芦苞“腊味四宝”为代表的腊制品远销海内外,并演变成一种文化符号,凝结着这座古镇悠久的历史底蕴。

当前,芦苞镇依托佛山市实验技工学校建立“芦苞镇粤菜师傅人才培训基地”,建立面向全镇城乡劳动者的人才培训体系,全方位开展粤菜烹饪职业技能培训。2018年以来,全镇共培训粤菜师傅人才426人次。通过培训,融合芦苞本土美食特色,提高烹饪技术,不断壮大芦苞粤菜烹饪技能人才队伍,传承芦苞美食文化。

人间烟火味,最抚凡人心。腊味飘香,香气扑鼻,在秋冬季节里,芦苞腊味将唤醒每个食客内心的雀跃,也将温存更多人芦苞家乡最特别的味道。

【撰文】李周秦 王伯乐

【图片摄影】李东

【视频拍摄/剪辑】李周秦

【作者】 李周秦

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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